7 mejores cuchillos de cocina para los cocineros del hogar: Vale la pena comprar! (2021)

Reseñas de CasaMinimalista – Un cuchillo es un arma para los que trabajan en la cocina. Los mejores cuchillos de cocina son cosas absolutas para tener. Eso significa que tener cuchillos es una inversión.

La recomendación de estos cuchillos puede ser su mejor referencia a la hora de elegir su equipo de cocina y también pueden ser utilizados para el uso diario.

Cada tipo de cuchillo es básicamente el mismo, pero los materiales y el diseño dividen sus funciones y su durabilidad. Siete cuchillos de cocina a continuación pueden ser sus referencias en la compra de su “arma de cocina”.

Mejor General: Youshimuni Kurouchi Petty Knives

Best Kitchen Knives

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Los cuchillos Youshimuni Kurouchi Petty son famosos en la cocina de los restaurantes. Estas armas son muy buenas para trabajar con vegetales.

El secreto de estos magníficos cuchillos es que están hechos por buenas marcas japonesas que hacen grandes cuchillas. Aunque hay muchas marcas que hacen buenos cuchillos, pero no todas ellas hacen uno como este en un rango de cinco a seis pulgadas.

Youshimuni Kurouchi Petty Knife es muy bueno y se ajusta a su experiencia en la cocina como para rockear de un lado a otro para picar y cortar vegetales como ajo y chalotas. También está diseñado más largo y más alto. Es muy recomendable comprar este cuchillo para sus necesidades de cocina.

Pros

    Pueden abrir la lata de sardinas o rebanar las patas de pollo.
  • Este cuchillo le permite cortar sus verduras y carnes fácilmente.

Contras

    Es difícil encontrar alguna desventaja con estos cuchillos de cocina de “mejor conjunto”.

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El mejor de gama alta: Cuchillo utilitario Masahiro, 6″

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El Cuchillo Utilitario Masahiro es otro buen amigo de los trabajadores de la cocina. El mango está hecho de madera y alargará su uso. El mango de madera de este cuchillo hace que se sienta en la mano.

Pros

    Su durabilidad es innecesaria.
  • Su borde es 8020 que significa que te facilitará hacer carnicería y hacer cortes más precisos y exactos.
  • El Cuchillo Utilitario Masahiro es muy adecuado para trabajar para cortar vegetales, rebanar sashimi, carnicería de pollo y pescado, y casi cualquier otra cosa.

Contras

  • El material de madera no es resistente al agua. Tienes que secarla completamente antes de almacenarla.

El mejor de la gama alta: Kiya Hamono Gyuto, 22 cm

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Los cuchillos Kiya Hamono Gyuto son el mejor trabajo de cuchillería que puede ser ejecutado con el mejor cuchillo también. Tiene los mejores materiales para hacer y facilitará a los chefs el trabajo en la cocina. Cada chef debería tener este cuchillo de acero inoxidable. Su hoja afilada facilitará el trabajo en la cocina.

Pros

  • Sus 22 cm de longitud son muy adecuados para trabajar para cortar fruta, cortar cebollinos, dividir en porciones los filetes de carne y pescado, trozos de carne, y también para cortar una terrina.
  • Estos cuchillos también son muy duraderos.

Contras

    Sólo está disponible en Japón, pero puedes comprarlo en Amazon.

El mejor Low-End: Masanobu VG-10 Damasco Santoku

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El peso del Masanobu VG-10 Santoku es perfecto. Diseñado con un mango de madera y un soporte de metal hace que sea muy fácil de usar por todos los que trabajan en la cocina.

La hoja del cuchillo es muy afilada, lo que permite cortar la carne o el hueso sin esfuerzo. Está diseñado con materiales de acero inoxidable que facilitan su trabajo en el corte de la carne deshuesada. El mango de madera puede ser su mejor opción para hacer la experiencia aún mejor.

Pros

  • Estos cuchillos son muy buenos para trabajar en el corte de pescado, cortar a través de los huesos y la carne, y también para filetear una terrina.

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  • El material de madera no es resistente al agua. Tienes que secarla completamente antes de almacenarla.

El mejor presupuesto: Cuchillo Honyaki Sashimi

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Está diseñado para traer una atmósfera sagrada de un cuchillo en Japón, donde la longitud de un chef sosteniendo y trabajando con su cuchillo es “algo”.

Eso hace que este cuchillo sea muy adecuado para aquellos que trabajan con integridad y profesionales. Su diseño hace que su experiencia en la cocina sea mejor y más fácil. La atmósfera sagrada de los cuchillos en Japón crea un “espíritu” especial al usar estos cuchillos.

El producto Mizu Honyaki es un meticuloso proceso de temple de agua pura que da como resultado la dureza de un acero muy refinado durante la infusión de los cuchillos con la suficiente resistencia para realizar una condición tan consistente de su más exigente.

Honyaki tiene un significado de “verdadera forja” y es el reflejo genuino del arte tradicional japonés de la fabricación de espadas.

Pros

    El cuchillo Honyaki Sashimi está diseñado con un equilibrio perfecto.

Contras

    Para los cuchillos de cocina, la filosofía de la atmósfera sagrada es un poco demasiado.

Cerámica de mejor presupuesto: Kyocera Serie de 3 piezas de cerámica avanzada de la revolución

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Con este cuchillo, podrás hacer rodajas súper finas y minimizar el dorado cuando cortes lechuga, manzanas o alimentos similares. Con un uso cuidadoso, el cuchillo durará tanto como tu cuchillo de acero.

Pros

  • Los cuchillos de cerámica tienen una agudeza extraordinaria y permanecen afilados más tiempo que las hojas de acero habituales, por lo que requieren menos mantenimiento.
  • También es más liviano, así que puedes cortar y rebanar con menos fatiga.

Contras

    La desventaja de los cuchillos de cerámica es que se pueden romper si se caen o se usan mal.

    No puedes afilar un cuchillo de cerámica con el afilador habitual. Para afilar estos cuchillos de cerámica, tienes que comprar un afilador especial o conseguirlo afilado profesionalmente por una tarifa nominal.

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Mejor en general: Cuchillo de deshuesar flexible J.A. Henckels, 5.5″

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El cuchillo de deshuesar flexible de J.A. Henckels es famoso por su durabilidad y por ser muy bueno para deshuesar. Es muy adecuado para deshuesar patas de ternera y también patas de cordero. Si usted está trabajando relacionado con el carnicero, estos cuchillos son su mejor opción.

Este cuchillo es perfecto para separar la carne de los huesos. Hecho de acero inoxidable de Alemania de alta calidad ha fortalecido este cuchillo de fabricación española.

Un aspecto importante de este cuchillo es su material flexible. Hará que su trabajo de cortar o separar la carne del hueso sea aún más fácil.

Pros

  • Está diseñado para caber en los dedos.
  • Su diseño delgado te facilita las maniobras.

Contras

    La única desventaja de este producto perfecto es que no está disponible para envíos internacionales fuera de los Estados Unidos.

Los siete mejores cuchillos de cocina de arriba pueden ser sus mejores referencias para elegir sus necesidades de trabajo en la cocina también. Muchos tipos de cuchillos de cocina están diseñados con acero inoxidable y mango de madera, pero no tan buenos como las seis recomendaciones anteriores.

Cada tipo está diseñado con varias longitudes y estilos. Elegir los mejores cuchillos de cocina para sus necesidades en la cocina no es tan complicado si ya tiene la recomendación anterior.

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