Los pros y los contras de la cocina de inducción que debes saber

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La temperatura de una cocina de inducción es muy precisa. Es muy útil cuando se está cocinando una cocina que necesita una temperatura constante.

Una estufa de inducción funciona creando una reacción electromagnética con una bandeja de metal. Significa que es la sartén la que se calienta, no la estufa. Esto evita que la cocina se caliente e incomode y hace que la actividad de cocinar sea más segura.

No hay más casos en los que dejes la estufa encendida accidentalmente. En una cocina de inducción, la cocina no se calentará si no hay una sartén encima.

La superficie de una estufa de inducción es plana y lisa, por lo que este tipo de estufa es realmente fácil de limpiar. Además, una estufa de inducción también tiene un aspecto atractivo que es capaz de añadir el valor estético a su cocina.

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Las desventajas de la placa de inducción

1. Sólo se pueden utilizar los utensilios de cocina que están hechos de un material metálico o de hierro.
2. Debido a que una placa de inducción tiene una superficie plana, tienes que usar los utensilios de cocina que tienen una superficie plana también. Será difícil si cocinas con una sartén redonda, aunque compres un adaptador de inducción para superar este problema.

Debes tener cuidado de no rayar la superficie de vidrio de una cocina de inducción. Este caso puede ocurrir cuando los utensilios de cocina friegan la estufa de inducción.

Cuando hay un derrame, la superficie plana de la placa de inducción hace que el derrame fluya directamente al suelo. Por algunas razones, el derrame puede llegar debajo de la superficie de vidrio, lo que puede causar un problema eléctrico. Pero varias cocinas de inducción están equipadas con un detector de derrames, que automáticamente apagará la cocina de inducción si se detecta un derrame en la superficie de una cocina de inducción.

3. El precio de una cocina de inducción es más caro en comparación con una estufa de gas o una estufa eléctrica común. Pero debido a que una estufa de inducción es más eficiente en cuanto a la energía, debería considerar la elección de este tipo de estufa.

Una cocina de inducción depende de un suministro de electricidad. Por lo que tienes que asegurarte de que el suministro de electricidad en tu casa es estable. Si el suministro de electricidad en su casa es inestable, será difícil utilizar este tipo de placa de cocina.