Usos para su calabaza de trinchar

Las grandes calabazas de linterna que tallamos en otoño no hacen grandes pasteles. Para eso hay que cosecharlas cuando son pequeñas.

Pero hay maravillosos usos adicionales para sus restos de calabaza tallada!

Receta de semillas de calabaza asadas

Nada supera a las semillas de calabaza tostadas en casa. La mitad de la razón por la que tallo una calabaza cada año es para llegar a las semillas. Para dos calabazas, por lo general tengo alrededor de 3-4 tazas de semillas crudas.

Los pongo en remojo durante la noche en agua salada, los seco, los cubro con aceite vegetal y los asocio en 325 durante unos 40 minutos. Tengan cuidado de no dejar que se quemen.

En mi casa, estas golosinas suelen desaparecer en dos días.

Para poner en remojo, 4 tazas de agua por 1 cucharada de sal durante la noche será suficiente. Una vez asados, se secarán bien y serán aún más crujientes que sin el remojo.

Jarabe de especias de calabaza

Alrededor del Día del Trabajo, Starbucks despliega su alineación de otoño. Normalmente puedo resistirme al café con leche con especias de calabaza hasta finales de octubre. Mientras esperaba mi pedido más reciente, juré hacer mi propio Pumpkin Spice Latte en casa a partir de entonces.

Utilicé esta receta de El panadero desordenado y sustituí lo que normalmente sería puré de calabaza en lata por las entrañas frescas de la calabaza que estaba tallando.

Ahora tengo 3 frascos de jarabe de especias de calabaza; 1 para mí, y 2 para los regalos.

Guardé el tarro medio lleno para mí en la barra con el jarabe simple regular y guardé los otros 2 en la nevera. Lo guardarán así durante 3 meses, mucho tiempo para los regalos de Acción de Gracias o de Navidad. Todo eso de una calabaza grande.

Ahora, hacer que el café con leche forme parte del café con especias de calabaza es otra historia. Yo uso una cafetera de cocina y un espumador de leche. Añade unas cucharaditas del jarabe de especias de calabaza al café de mañana por la mañana, y seré un feliz campista.

Máscara facial de calabaza

Las enzimas de la calabaza son maravillosas para nuestra piel. Las calabazas son ricas en alfa-hidroxiácidos, un gran exfoliante; cargadas de antioxidantes, beta-caroteno, vitaminas A y C; y llenas de beneficios anti-inflamatorios.

Puedes hacer una mascarilla de calabaza con esta receta de Popsugar.com, pero creo que esparcir las tripas de calabaza en mi cara funciona igual de bien.

Mientras tallaba mi calabaza, mis manos se empaparon de pulpa de calabaza. Simplemente tomé mis manos viscosas y esparcí la pulpa sobre mi cara. Mientras preparaba el jarabe de especias de calabaza, la calabaza se secó en mi cara (unos 15-20 minutos).

Me tomé un descanso y lo enjuagué. Voilà. Piel más suave y con mayor firmeza.

Normalmente guardo la mitad de las entrañas de calabaza que sobran en el refrigerador y me unto un poco en la cara cuando tengo una media hora de sobra, una o dos veces al día, hasta que desaparece. Es fantástico. Si prefieres una receta más formal, haz clic en el enlace de arriba.

Y si todo lo demás falla, deberías tener una hermosa calabaza tallada para la noche de Halloween. La cual, casualmente, hará un gran abono (lee sobre el abono aquí)

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